Pedra Ágata
Em Salto do Jacuí encontra-se uma das maiores jazidas de Pedra Ágata tipo “Umbu” o que confere ao município o título de “Capital Mundial da Pedra Ágata”. As pedras são raras por aceitar tingimento possibilitando conferir ao material uma vasta gama de cores e tonalidades, tornando-se um belíssimo artefato sejam decorativos, acessórios como joias ou utensílios. As pedras extraídas das jazidas são beneficiadas no município e em cidades da região sendo exportadas para diversas partes do mundo como Europa, Ásia e América do Norte, movimentando imensamente a economia local.
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